調理用味付おかかレシピ

• 調理用味付おかか（本品）（5g）
• まぐろ（刺身用）（60g）
• 長芋（60g）
• オクラ（6本）

1. まぐろは長さ3cm×幅１cmの大きさの薄切り、長芋は２cmの長さの短冊切り、オクラは下ゆでし食べやすい大きさに切ります。
2. ボウルに全ての材料を入れ、サッと混ぜ合わせます。

＊粘り気を出さないようボウルを煽るように混ぜるのがポイントです。

＊簡単調理でお酒によく合う一品です。

• 調理用味付おかか（本品）（3g）
• クリームチーズ（40g）
• スモークサーモン（1枚）
• プチトマト（2個）
• ブラックオリーブ（4粒）
• バゲット（1cmカット）（2枚）

1. クリームチーズを10ｇのダイスカットにし、全面に本品をつけておきます。
2. バゲットは軽くトーストし、スモークサーモンは半分に切っておきます。
3. 串にオリーブ→プチトマト→おかかをつけたクリームチーズの順に刺し、最後に(2)に付き刺します。同じように、オリーブ→おかかをつけたクリームチーズ→スモークサーモンを順に串に刺し、最後に(2)に付き刺します。

＊クリームチーズと香ばしいしょう油で調味されたおかかがよく合います。

• 調理用味付おかか（本品）（5g）
• ごはん（200g）
• 焼きのり

1. ごはんの上に本品を全体に均一にふりかけ、焼きのりをのせます。

＊ドライタイプだから、まんべんなく均一にふりかけられます。

• 調理用味付おかか（本品）（6g）
• 温かいごはん(240g）
• 溶けるチーズ（12g）

1. 炊きあがったご飯に調理用味付おかかと溶けるチーズを混ぜ合わせ、おにぎりを作ります。

＊おかかとチーズの相性は抜群！おかかに含まれるイノシン酸とチーズに含まれるグルタミン酸が合わさると、旨味が数倍になるそうです。

おかゆに本品（調理用味付おかか）を加えると、さらにおいしく召し上がれます。